Archivi Tag: Tartufo Nero

Da Trattoria Alla Busa arriva il tartufo (bianco e nero)… E’ stato acclamato con grande richiesta… anche quest’anno torna nella cucina di Trattoria Alla Busa il tartufo: ad attenderlo una serata dedicata a degustazioni di piatti con tartufo bianco e nero, esattamente venerdì 20 ottobre! Per chi ancora non lo …

Sapevate che il tartufo è un fungo e appartiene al genere tuber (famiglia delle tberaceae) e definito fungo ipogeo perché cresce sotto terra; crescono spontaneamente nel terreno vicino alle radici di alcuni alberi  chiamate piante simbionti, che consentono la crescita. Tartufo è un frutto prezioso della terra che ha i …