TRATTORIA ALLA BUSA: UNA GARANZIA DI IGIENE E DI QUALITA’ La qualità dei piatti inizia dalla cucina… ma non è sempre così e il prezzo da pagare è caro. Abbiamo raccolto per Voi a titolo informativo, questo fatto di cronaca per non farvi cadere nel tranello della serie “non è …
Leggi di Più »FESTA DELLA DONNA DA TRATTORIA ALLA BUSA
FESTA DELLA DONNA DA TRATTORIA ALLA BUSA Come ogni anno, Trattoria Alla Busa dedica una serata alle donne, con un menù ispirato a loro, creato dalle mani esperte dello Chef Massimo Polonio e accompagnato da voce e piano del nostro fantastico pianista Demis Maritan. Ma quanti sanno perchè l’8 Marzo …
Leggi di Più »LE MIGLIORI RICETTE DI PESCE PER SAN VALENTINO
LE MIGLIORI RICETTE DI PESCE PER SAN VALENTINO In occasione di San Valentino, la festa più romantica dell’anno, se il vostro obiettivo è stupire la persona che amate, cucinare un’ottima cena di pesce è sempre una scelta apprezzata e di grande effetto. Programmare per tempo una cena a casa propria …
Leggi di Più »5 BUONI MOTIVI PER VENIRE ALLA SERATA DI DEGUSTAZIONE DELLA CANTINA COSTARIPA
5 BUONI MOTIVI PER VENIRE ALLA SERATA DI DEGUSTAZIONE DI CANTINA COSTARIPA DI TRATTORIA ALLA BUSA Il ristorante Trattoria Alla Busa di San Martino di Venezze (Rovigo) giovedì 30 novembre è lieta di invitarvi a una serata enogastronomica all’insegna di bollicine sopraffine e della buona tavola! Perchè non potete mancare? …
Leggi di Più »4 piatti di pesce abbinati al tartufo
4 piatti di pesce prelibati abbinati al tartufo Trattoria alla Busa è lieta di invitarvi venerdì 20 ottobre alla degustazione di piatti con tartufo bianco e nero, un evento con prodotti pregiati e prelibati a cui è impossibile mancare! Bianco o nero, poco importa: il tartufo è l’ingrediente ideale per …
Leggi di Più »La stagionalità del pesce: i pesci d’autunno
La stagionalità del pesce: i pesci d’autunno Non tutti lo sanno, ma anche il mare, proprio come la terra, ha un suo ciclo vitale da rispettare: la disponibilità di pesce varia infatti da mese a mese. Trattoria Alla Busa ha molto a cuore la stagionalità del pesce, in quanto i …
Leggi di Più »Come riconoscere il pesce fresco
Come riconoscere il pesce fresco con i consigli di Trattoria Alla Busa In molti, durante queste calde giornate afose di fine agosto, metteranno in tavola svariate portate a base di pesce. Ma sei sicuro di sapere come riconoscere il pesce fresco, quello che viene comunemente definito “di giornata”? Ecco qualche …
Leggi di Più »Tutto ciò che c’è da sapere sulle crudité di mare
Tutto ciò che c’è da sapere sulle crudité di mare Con il caldo torrido estivo sale la voglia di cibi freschi e in una regione vicino al mare come la nostra, le voglie non vengono solo di gelato e frutta, ma anche di carpacci, tartare e crudité di pesce. Trattoria …
Leggi di Più »Abbinamento vino e pesce: il connubio perfetto con il vino giusto
Abbinamento vino e pesce: il connubio perfetto con il vino giusto Se per il vostro pranzo o cena avete in programma solo piatti a base di pesce, oppure volete recarvi al ristorante per un pranzo o cena di pesce, eccovi accontentati. Si sa, con un bel piatto di pesce non …
Leggi di Più »Ristoranti Rovigo: Trattoria Alla Busa e la specialità pesce
Ristoranti Rovigo: Trattoria Alla Busa e la specialità pesce Serata intima e tranquilla, un evento particolare, un pranzo o cena di lavoro, oppure una semplice cena tra amici in compagnia della buona cucina e del buon vino? Tra i Ristoranti Rovigo, Trattoria Alla Busa è la location perfetta in cui …
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