17 novembre 2017
Home / Archivi Tag: pesce

Archivi Tag: pesce

Come riconoscere il pesce fresco

pesce fresco

Come riconoscere il pesce fresco con i consigli di Trattoria Alla Busa In molti, durante queste calde giornate afose di fine agosto, metteranno in tavola svariate portate a base di pesce. Ma sei sicuro di sapere come riconoscere il pesce fresco, quello che viene comunemente definito “di giornata”? Ecco qualche …

Leggi di Più »

Errori da evitare quando si cucina il pesce

pesce al forno

Errori da evitare quando si cucina il pesce per non sfigurare Appetitoso e leggero: il pesce al forno è una vera prelibatezza per il palato, ed una pietanza completa dal punto di vista nutrizionale. È sufficiente seguire qualche utile consiglio per garantire una cottura ottimale, evitando gli errori più comuni …

Leggi di Più »

Tipi di Ostriche

tipi di ostriche

Tipi di Ostriche Sapete quanti tipi di ostriche esistono? ve lo spiegheremo proprio in questo articolo dedicato alle ostriche: uno dei piatti più raffinati e richiesti nel nostro ristorante Trattoria Alla Busa di Rovigo. Le ostriche sono innanzitutto una categoria di molluschi molto speciale: ne esistono varietà differenti, ma sono …

Leggi di Più »

Menù primaverile: i piatti di stagione

menù primaverile

Menù primaverile a base di pesce La primavera è alle porte e bisogna approfittarne, soprattutto a tavola! un menù primaverile richiede piatti freschi di stagione cucinati in modo sano e gustoso. Le verdure che si trovano nell’orto in primavera sono bietole, asparagi, melanzane, carciofi, fagiolini e legumi. La frutta per …

Leggi di Più »

Ristorante Trattoria Alla Busa

ristorante trattoria alla busa

RISTORANTE TRATTORIA ALLA BUSA Il ristorante Trattoria Alla Busa a San Martino di Venezze (Rovigo) offre un connubio tra un ambiente molto accogliente e un’ottima cucina, derivata dalla lunga esperienza nel settore della ristorazione. Il ristorante Trattoria Alla Busa a Rovigo offre svariati servizi e specialità culinarie a base di …

Leggi di Più »

Hamburger, che passione!

hamburger

Hamburger, che passione! L’hamburger (chiamato in Italia anche svizzera o pressata) è una polpetta di carne macinata e pressata – solitamente bovina ma anche di pollo – cotta prevalentemente su piastra. Il termine, col diffondersi delle catene internazionali di fast food è passato ad identificare anche un panino imbottito composto …

Leggi di Più »