17 novembre 2017
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Come riconoscere il pesce fresco?

come riconsocere il pesce fresco

Come riconoscere il pesce fresco? Innanzitutto, la qualità del pesce fresco dipende da due parametri fondamentali: Il periodo dell’anno in cui viene effettuata la pesca; Lo stato di freschezza. Qual è il miglior periodo per acquistare? Il periodo migliore per acquistare una determinata specie è quello che precede la deposizione …

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Pesce fresco: i trucchi per riconoscerlo

ristorante pesce fresco

Pesce fresco: i trucchi per riconoscerlo Quante volte abbiamo voglia di prepararci dell’ottimo pesce fresco ma poi, per la paura di non saper riconoscere quello davvero buono, ci siamo accontentati di quello surgelato? Intendiamoci, anche il pesce surgelato è buonissimo, ma quello fresco è tutta un’altra storia. Allora, dopo aver …

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10 benefici del pesce fresco

benefici del pesce fresco

10 benefici del pesce fresco Da Trattoria Alla Busa, una delle specialità è proprio il pesce fresco. Crudo oppure cucinato con diverse pietanze, il pesce viene servito nelle nostre tavole. Abbiamo scelto il pesce come una delle nostre specialità di pesce perchè, oltre alla versatilità: E’ un ingrediente molto raffinato …

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