LE CRUDITE’ DI MARE NEL MONDO Le cruditè di mare sono tra i piatti più amati della cucina di Trattoria Alla Busa, ma anche in diverse parti del mondo puoi assaporare questo freschisso piatto proposto in mille varianti. Dietro ad un piatto apparentemente elementare, si nascondono tecniche, abilità, profumi e …
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TRATTORIA ALLA BUSA: LOCATION PER CRESIME Da Trattoria Alla Busa potete festeggiare la Cresima dei vostri figli in un ambiente elegante e raffinato, dove potrete gustare piatti pregiati che soddisferanno i vostri palati. La Cresima è il sacramento che completa l’iniziazione cristiana, che rende i nostri figli dei perfetti cristiani, …
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TRATTORIA ALLA BUSA: UNA GARANZIA DI IGIENE E DI QUALITA’ La qualità dei piatti inizia dalla cucina… ma non è sempre così e il prezzo da pagare è caro. Abbiamo raccolto per Voi a titolo informativo, questo fatto di cronaca per non farvi cadere nel tranello della serie “non è …
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FESTA DELLA DONNA DA TRATTORIA ALLA BUSA Come ogni anno, Trattoria Alla Busa dedica una serata alle donne, con un menù ispirato a loro, creato dalle mani esperte dello Chef Massimo Polonio e accompagnato da voce e piano del nostro fantastico pianista Demis Maritan. Ma quanti sanno perchè l’8 Marzo …
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LE MIGLIORI RICETTE DI PESCE PER SAN VALENTINO In occasione di San Valentino, la festa più romantica dell’anno, se il vostro obiettivo è stupire la persona che amate, cucinare un’ottima cena di pesce è sempre una scelta apprezzata e di grande effetto. Programmare per tempo una cena a casa propria …
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5 BUONI MOTIVI PER VENIRE ALLA SERATA DI DEGUSTAZIONE DI CANTINA COSTARIPA DI TRATTORIA ALLA BUSA Il ristorante Trattoria Alla Busa di San Martino di Venezze (Rovigo) giovedì 30 novembre è lieta di invitarvi a una serata enogastronomica all’insegna di bollicine sopraffine e della buona tavola! Perchè non potete mancare? …
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A OGNI PESCE IL SUO VINO Ogni piatto di pesce ha la sua bottiglia di vino da abbinare, e chi meglio di Trattoria alla Busa lo sa? Il classico vino bianco fresco e leggero come il Lugana Pievecroce di Costaripa è sicuramente indicato con pesce d’acqua dolce, mentre spumante e …
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Come riconoscere il pesce fresco con i consigli di Trattoria Alla Busa In molti, durante queste calde giornate afose di fine agosto, metteranno in tavola svariate portate a base di pesce. Ma sei sicuro di sapere come riconoscere il pesce fresco, quello che viene comunemente definito “di giornata”? Ecco qualche …
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Tutto ciò che c’è da sapere sulle crudité di mare Con il caldo torrido estivo sale la voglia di cibi freschi e in una regione vicino al mare come la nostra, le voglie non vengono solo di gelato e frutta, ma anche di carpacci, tartare e crudité di pesce. Trattoria …
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Mangiare pesce a Rovigo Protagonista assoluto del Ristorante Trattoria Alla Busa è il pesce: ecco quindi dove mangiare pesce a Rovigo e vivere un’esperienza sensoriale oltre ogni confine! La freschezza del mare a tavola Ognuno di noi merita di concedersi la migliore qualità e qualche coccola anche da parte della …
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Trattoria alla Busa
