In occasione di San Valentino, la festa più romantica dell’anno, se il vostro obiettivo è stupire la persona che amate, cucinare un’ottima cena di pesce è sempre una scelta apprezzata e di grande effetto.

Programmare per tempo una cena a casa propria non è mai semplice: decidere le portate, organizzarsi con anticipo, far combaciare tutti i tempi di preparazione, cottura e servizio non è sempre scontato.

Se poi la cena in questione è quella di San Valentino, l’impresa sembra ancor più complessa visto che quest’anno cade di mercoledì. L’ideale è un menu romantico da preparare all’amato e dunque ecco di seguito una serie di ricette sfiziose a base di pesce, delicate, raffinate, che si adattano perfettamente all’occasione: basterà apparecchiare la tavola con qualche richiamo romantico come petali di rosa, cuoricini e tante candele per far partire subito alla grande una serata speciale.

In tutte le occasioni importanti infatti, i piatti di pesce giocano un ruolo importante e sono quasi sempre protagonisti indiscussi.

Noi di Trattoria Alla Busa abbiamo voluto quindi suggerirvi i piatti di pesce che secondo noi meglio si prestano ad una cena romantica e rigorosamente a lume di candela.

Ecco allora una selezione di ricette per un menu di pesce prelibato e all’insegna del romanticismo!

ANTIPASTI ROMANTICI

ostriche trattoria la busa

Vi viene in mente qualcosa di più afrodisiaco delle ostriche? Provate con la ricetta: ostriche gratinate ai pistacchi! Vi suggeriamo anche delle ottime capesante al brandy, un mollusco raffinato e che fa sempre bella figura.

E se invece preferite i crostacei, potreste preparare degli invitanti gamberoni al sugo fiammato.

PRIMI PIATTI D’EFFETTO

ristorante specialità pesce

Cosa c’è di meglio di un ottimo risotto con gamberi ed asparagi o con gamberi, spumante e zafferano? Fusioni di sapori davvero sorprendenti e che soddisferanno anche i palati più fini.

Se preferite invece la pasta, potete cucinare dei succulenti spaghetti con scampi e pomodorini saranno senz’altro un’ottima scelta, oppure anche delle invitanti lasagne con il salmone.

SECONDI PIATTI DELIZIOSI

Visto che siamo in stagione, vi proponiamo dei deliziosi calamaretti ripieni al radicchio rosso, un secondo di pesce dal gusto delicato ma di carattere.

Anche un buon filetto di orata caramellata con asparagi e melanzane potrebbe essere l’idea giusta per  addolcire ulteriormente la serata.

Volete qualcosa di più particolare e scenografico? Gli spiedini di pesce spada potrebbero proprio fare al caso vostro.

Se volete andare sul sicuro, regalate al vostro partner una cena a Trattoria Alla Busa! Una romantica cena di San Valentino dedicata a tutti gli innamorati, una serata da passare con il proprio partner in un ambiente intimo a lume di candela.

Prenota ora il tuo tavolo per la serata di San Valentino!

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