17 luglio 2018
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Festa di San Martino con la musica di GLAM FM

11 Novembre 2016 – Festa di San Martino con la musica di GLAM FM & Trattoria Alla Busa

Menù della serata:

Sfogliatella alle verdure

Lardo su crostini

Prosciutto crudo

Polenta in crema con funghi e grana

Risotto con radicchio e salsiccia

Ravioli alle castagne con crema ai formaggi e noci

Arrosto di maiale con funghi e asiago con patate al forno

Cheesecake alle castagne

Caffè

Costo della cena 35.00 euro

Superalcolici a parte


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Riguardo Alla Busa Staff

Alla Busa Staff
L’Osteria Trattoria alla Busa apre agli inizi degli anni trenta, quando Tullio Bernardinello, nonno materno dell’attuale gestore, adibisce ad osteria una casa ai margini del Borgo di San Martino di Venezze. La cucina è quella semplice e tradizionale, basata principalmente sui piatti tipici delle osterie del tempo. I piatti sono accompagnati con vino sfuso in bottiglioni che nonno Tullio va personalmente a scegliere presso i contadini dei Colli Euganei, servendosi per il trasporto di carrettieri che non di rado rappresentano la clientela abituale delle osterie di paese.

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