22 Febbraio 2019
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Curiosità

Pesce crudo: qualità e benefici di mangiarlo

ristorante specialità pesce crudo

Pesce crudo: qualità e benefici di mangiarlo Fino a non molti anni fa in Italia, il pesce crudo era sinonimo di ricette a base di prodotti marinati, di ostriche o cozze al  limone oppure di uova di riccio di mare. Negli ultimi anni, complici la globalizzazione dei mercati e degli …

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Utilizzare la grappa in cucina? si, si può!

utilizzare la grappa in cucina

Utilizzare la grappa in cucina? si, si può! Un distillato che  si prepara nel nostro Paese ormai da tempi lontanissimi, è possibile utilzizarlo per preparare ricette insolite e gustose! Sfumare il riso con il vino bianco, cuocere il brasato in un rosso importante: da sempre il vino è parte della …

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