17 luglio 2018
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Alla Busa Staff

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L’Osteria Trattoria alla Busa apre agli inizi degli anni trenta, quando Tullio Bernardinello, nonno materno dell’attuale gestore, adibisce ad osteria una casa ai margini del Borgo di San Martino di Venezze. La cucina è quella semplice e tradizionale, basata principalmente sui piatti tipici delle osterie del tempo. I piatti sono accompagnati con vino sfuso in bottiglioni che nonno Tullio va personalmente a scegliere presso i contadini dei Colli Euganei, servendosi per il trasporto di carrettieri che non di rado rappresentano la clientela abituale delle osterie di paese.

COME RICONOSCERE IL PESCE FRESCO AL RISTORANTE

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COME RICONOSCERE IL PESCE FRESCO AL RISTORANTE Trattoria Alla Busa è una garanzia per mangiare pesce fresco di giornata in tutta tranquillità e sicurezza: ma come riconoscere il pesce fresco al ristorante? Secondo uno studio, gran parte degli italiani mangia pesce solo una volta alla settimana. I nutrizionisti suggeriscono di …

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Pesce fresco: i trucchi per riconoscerlo

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Pesce fresco: i trucchi per riconoscerlo Quante volte abbiamo voglia di prepararci dell’ottimo pesce fresco ma poi, per la paura di non saper riconoscere quello davvero buono, ci siamo accontentati di quello surgelato? Intendiamoci, anche il pesce surgelato è buonissimo, ma quello fresco è tutta un’altra storia. Allora, dopo aver …

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LOCATION PER MATRIMONI A ROVIGO: TRATTORIA ALLA BUSA

location per matrimoni rovigo

LOCATION PER MATRIMONI A ROVIGO: TRATTORIA ALLA BUSA Se siete alla ricerca di una location per matrimoni a Rovigo elegante ed incantevole, che unisca accoglienza e ospitalità, allora Trattoria Alla Busa è il luogo perfetto per voi. A Trattoria Alla Busa potrete trascorrere un’indimenticabile giornata all’insegna dell’emozione e della suggestione. …

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Ristorante per cene aziendali a Rovigo

Ristorante per cene aziendali a Rovigo La cena aziendale è un momento importante nell’attività di un’azienda in quanto permette a tutti i colleghi di riunirsi e di interagire anche in ambito personale oltre che professionale, rafforzando l’unione come team e facendo gruppo. E’ quindi importante che la cornice della cena …

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COME ABBINARE IL VINO ROSSO AL PESCE

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COME ABBINARE IL VINO ROSSO AL PESCE Non molti ne sono a conoscenza, ma esistono tipologie di vini rossi che si sposano benissimo con i piatti di pesce. In questo articolo di Trattoria Alla Busa scoprirete i vini rossi che si possono abbinare perfettamente al pesce, lasciando soddisfattie stupefatti i …

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